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杀菌温度时间对应关系

时间:2024-05-20 20:50:40  编辑:顺达铝单板资讯网  访问:303

杀菌温度时间对应关系

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罐头杀菌时间的计算,2010年10月2日不是加减乘除的关系。τ1升温时间min,τ2恒温杀菌时间min,τ3降温时间min,t杀菌(锅)温度℃、注意食品论坛

杀菌的F值、D值、Z值,F——在基准温度中杀死一定数量对象菌所需要热处理的时间(min),即该菌的杀菌值。低酸性食品的基准温度国外常用121.1℃或2500F。通常在F值右侧上下角分别注有Z值和它百度文库

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高温消毒多长时间最佳,高温消毒的最佳时间,与想杀灭的细菌相关。具体情况需具体分析,不可一概而论。对于餐具,高温煮沸是一种常见的消毒方式。很多病原菌都能经过高温硝唑的方式杀灭,但具有的必备有来医生网播报暂停

灭菌时间与温度有什么关系?,最佳答案:F0值为一定灭菌温度(T)下,Z为10℃时所产生的灭菌效果与121℃,Z值为10℃所产生的灭菌效果相同时所相当的时间(min)。也就是说,不管温度如何变化,t分钟内的灭百度知道播报暂停

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物理灭菌法灭菌时间与灭菌温度相关.pptx,2022年5月10日所以上式可变为物理灭菌法灭菌时间与灭菌温度相关第4页验证灭菌可靠性参数【D值定义】D值系指在一定温度下,杀灭90%微生物(或残余率为10%)所需灭菌时间。依原创力文档

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